Gâteau au Nutella, compote de poires et de noisettes
Imprimer Catégorie Chocolat et Fudge Thèmatique Aucune thèmatique Source Oliveoil Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 1/2 tasse de farine
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 1 1/4 tasse de sucre
- 1/2 livre de beurre
- 4 oeufs
- 2 c. à thé d'extrait de vanille
- 1/2 tasse de Nutella
- 3 c à table de cacao
compote de poires
- 2 poires rouges coupées en petits dés
- 1/3 de tasse de cidre de glace (ou de vin blanc)
- 1/4 de tasse de sucre
- une pincée de canelle
- une belle noix de beurre
- environ 1/2 tasse de noisettes hachées grossièrement.
Préparation
- Préchauffe le four à 325F. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que ce soit léger. Ajouter les oeufs un à la fois et la vanille. Puis, graduellement, on ajoute la farine au mélange de beurre, toujours en battant.
- On en retire environ un tiers de la préparation dans lequel on ajoute le Nutella et le cacao. On brasse bien.
- Verser la pâte à gâteau dans un moule (rond ou rectangle) et on l'étend bien. Par-dessus, on verse la pâte au Nutella. Avec un couteau, faire des «zigzags» dans la pâte pour créer un effet marbré. Cuire au four 1.15 heure, environ.
compote de poires
- On fait sauter les poires dans le beurre, on ajoute les autres ingrédients, sauf les noisettes, et on compoter. À la fin seulement on ajoute les noisettes pour qu'elles demeurent croquantes.
Commentaire du cuisiner
Cette recette est de Oliveoil
Photo Oliveoil
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