Saumon frais à l'aneth
Imprimer Catégorie Filets de saumon Thèmatique Aucune thèmatique Source Smucker Foods of Canada Co Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- ¼ tasse (75 ml) Relish aux Cornichons à l'aneth Bick's®
- ⅓ tasse (50 ml) de mayonnaise
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
- ½ c. à thé (2 ml) d'ail émincé
- 2 c. à soupe (30 ml) d'aneth frais, haché finement
- ½ c. à thé (2 ml) de sel
- poivre au goût
- 1½ c. à thé (7 ml) de sel aux épices
- 6 filets de saumon 4-6 oz (115 - 170g)
Préparation
- Préchauffer le four à 425 ºF (220 ºC). Tapisser une plaque à cuisson d'une feuille d'aluminium. Combiner tous les ingrédients sauf le sel aux épices et le saumon. Bien mélanger.
- Éponger les filets avec un essuie-tout. Déposer les filets sur la plaque préparée côté peau en dessous. Assaisonner de sel aux épices. Badigeonner du mélange de mayonnaise.
- Mode de cuisson au barbecue : Déposer les filets côté peau en dessous sur le gril préchauffé, légèrement graissé. Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que ce soit prêt, 20-30 minutes.
- Mode de cuisson au four : Cuire 25-30 minutes, ou au goût. Le temps variera selon l'épaisseur des filets.
Commentaire du cuisiner
Donne : environ 6 portions
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes
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