Mayonnaise à la menthe

Imprimer Catégorie Mayonnaise Thèmatique Aucune thèmatique Source Coup de pouce, juillet 2009 Évaluation

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Mayonnaise à la menthe

Ingrédients

  • 1/2 t (125 ml) de mayonnaise
  • 2 c. à tab (30 ml) de menthe fraîche, hachée finement
  • 2 c. à tab (30 ml) de coriandre fraîche, hachée finement
  • 1/2 piment chili frais (de type jalapeño), épépiné et haché finement
  • 2 c. à thé (10 ml) de jus de citron
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir du moulin

Préparation

  1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger tous les ingrédients. (Vous pouvez préparer la mayonnaise à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)

Commentaire du cuisiner

Donne environ 1/2 t (125 ml) de sauce
Préparation : 5 min
Mode de préparation : Mélangé

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