Boeuf à l'oignon 2
Imprimer Catégorie Côtes croisées et Rôti palette Thèmatique Aucune thèmatique Source Jeannette Bertand Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 rôti de palette ou de côte croisée
- 1 enveloppe de soupe à l'oignon
- une boite de consommé
- une boite de vin rouge
Préparation
- On dépose le rôti sur deux feuilles de papier aluminium, on saupoudre dessus du contenu de soupe à l'oignon Lipton. On enveloppe bien la viande dans le papier le plus hermétiquement possible, on le dépose dans une marmite et on enfourne à 300F. pour au moins quatre heures, selon la grosseur du rôti.
- Environ une heure avant de servir, je développe le rôti, le laisse dans la marmite et j'ajoute une boite de consommé et une boite de vin rouge. On remets au four pour laisser réduire le jus.
- Ça donne une viande tendre à souhait, goûteuse et savoureuse, ça ne salit pas trop de vaisselle et on ça prend dix minutes à préparer.
Commentaire du cuisiner
Cette recette est transcrite par: Oliveoil
Photo: Oliveoil
Vraiment l'idéal pour un paresseux....
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