Sushis aux légumes et sésame
Imprimer Catégorie Divers légumes mixtes Thèmatique Aucune thèmatique Source Je cuisine Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 1/2 concombre
- 1 carotte
- 1 tomate
- 1/2 avocat arrosé de jus de citron
- 6 tiges de ciboulettes
- 125 g (1/4 de lb) de riz cuit
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre confit
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame grillées
Préparation
- Trancher les légumes en lanières. Envelopper le tapis de bambou d'une pellicule de plastique. Déposer et étaler le riz sur les deux tiers du tapis. Ajouter le gingembre et les légumes.
- Rouler tout en serrant progressivement. Lui donner une forme régulière et cylindrique.Ensuite, rouler dans les graines de sésame. Couper le rouleau en petits cylindres.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 30 à 40 minutes
Quantité : 12 sushis
* Il est toujours bon de prévoir quelques sushis entièrement composés de légumes pour ceux qui n'aiment pas le goût du poisson cru.
Aucun commentaire