Fondue bourguignonne 2

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Fondue bourguignonne 2

Ingrédients

  • 800 g (1 3/4 lb) de boeuf (faux filet)
  • 1/2 litre (2 tasses) d'huile d'arachide

Préparation

  1. Couper la viande en dés de taille égale. Faire chauffer l'huile dans un caquelon. Inviter ensuite chaque convive à plonger sa viande dans l'huile pendant 30 secondes à 2 minutes, selon le goût de chacun.

Commentaire du cuisiner

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 4 portions
* La réputation de la fondue bourguignonne n'est plus à faire. Pour y faire cuire des morceaux de boeuf, c'est un classique. Servez avec une sauce pour fondue express.

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