Tettrazini au jambon et aux légumes

Ingrédients

• 500 g (1 lb) de fettuccines
• 1 L (4 tasses) de champignons tranchés
• 2 poivrons rouges coupés en dés
• 2 oignons coupés en dés
• 15 mL (1c. à soupe) de beurre Sealtest
• 750 mL (3 tasses) de jambon coupé en dés
• 2 boîtes de 284 mL (10 oz) de crème de champignons
• 250 mL (1 tasse) de crème sure Sealtest
• 250 mL (1 tasse) de fromage cottage Sealtest
• 50 mL (1/4 tasse) de basilic frais ciselé
• 175 mL (3/4 tasses) de fromage mozzarella râpé

Préparation

1. Faire cuire les pâtes tel qu'indiqué, les égoutter et réserver. Faire revenir les champignons, les poivrons et les oignons dans le beurre dans une grande poêle à frire. Incorporer le jambon en remuant.
2. Fouetter la soupe, la crème sure, le fromage cottage et le basilic jusqu'à consistance lisse. Mélanger avec les fettuccines et les légumes. Transférer dans un plat allant au four de 3,5 L (13 po x 9 po). Répandre la mozzarella sur le dessus. Cuire 30 minutes au four préchauffé à 180 °C (350 °F).