Pain a l'orange, miel et canneberge

Ingrédients

• 1 tasse de jus d'orange avec pulpe
• 2 c. à soupe d'huile
• 1/2 c. à thé de sel
• 2 c. à table de miel
• 1 c. à table de zeste d'orange (un peu plus si désiré)
• 3 tasses de farine
• 1 tasse de canneberges séchées
• 2 c. à thé de levure

Préparation

1. Mettre tout les ingrédients, sauf les canneberges, dans le robot selon l'ordre du fabricant. Sélectionner le cycle DOUGH. Ajouter les canneberges au signal sonore.
2. Laisser lever au four dans un moule beurré et enfariné pour 30-45 minutes. Cuire à 350F 30 minutes. Cuire a « sweet » #6 pour un pain d'une livre et demi.