Soupe-repas au dindon

Imprimer Catégorie Dinde Thèmatique Aucune thèmatique Source Exceldor Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Soupe-repas au dindon

Ingrédients

  • 250 g (½ livre) dindon haché, cru
  • 15 ml (1 c. à table) huile
  • 125 ml (½ tasse) oignon haché
  • 500 ml (2 tasses) bouillon de poulet
  • 125 ml (½ tasse) carotte tranchée
  • 125 ml (½ tasse) céleri en tronçons
  • 125 ml (½ tasse) pomme de terre en cubes
  • 1 tomate en dés
  • 500 ml (2 tasses) crème de céleri
  • 1 feuille de laurier

Préparation

  1. À feu doux faire revenir le dindon dans l'huile, ajouter l'oignon et cuire 5 minutes. Ajouter le bouillon, les légumes et amener à ébullition.
  2. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes c'est-à-dire jusqu'à ce que le jus qui s'écoule de la viande soit clair ou que le thermomètre à viande indique une température interne de 80 °C (175 °F).
  3. Ajouter la tomate, la crème de céleri, la feuille de laurier et assaisonner. Laisser mijoter 10 minutes et servir

Commentaire du cuisiner

plus de 4 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Substituer au dindon haché des restes de poulet ou de dindon cuit et diminuer le temps de cuisson.

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo