Roulé de saumon fumé 1
Imprimer Catégorie Fruits de mer et Poisson Thèmatique Aucune thèmatique Source Je cuisine Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 250 g (1/2 lb) de fromage à la crème
- Zeste d'un citron
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
- Sel et poivre au goût
- 2 feuilles de Nori
- 12 tranches de saumon fumé
Préparation
- Dans un robot culinaire, mélanger le fromage, le zeste de citron et la ciboulette. Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Déposer une feuille de Nori et recouvrer-la de tranches de saumon. Napper toute la surface avec le fromage à la crème. Roulez dans le sens de la longueur en serrant au fur et à mesure.
- Envelopper le rouleau ainsi formé dans une pellicule plastique. Congeler-le à moitié afin de pouvoir le couper plus facilement en rondelles.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 10 minutes
Quantité : 12 pièces
* Le saumon fumé donne le ton à la réception. Ces bouchées au fromage à la crème se confectionnent à l'avance. Il suffit de les conserver au congélateur et de les faire dégeler une heure avant la fête.
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