Tarte à la citrouille de maman
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 0,5 ml (1/8 c. à thé) sel
- 160 ml (2/3 tasse) sucre
- 0,5 ml (1 c. à thé) épices pour pâtisserie
- 2 oeufs
- 420 ml (1 2/3 tasse) lait
- 440 ml (1 3/4 tasse) citrouille cuite
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
- Tapisser une assiette à tarte d'une abaisse (1/2 recette de pâte de base). Y verser le mélange. Préchauffer le four à 230ºC (450ºF).
- Cuire au four très chaud 230ºC (450ºF) 10 minutes. Réduire la température du four à 180ºC (350ºF) et cuire 35 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en sorte propre. Laisser refroidir.
Commentaire du cuisiner
Portions: 1 tarte de 9 po.
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 h
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