Fudge marbré au beurre d'arachide et chocolat

Ingrédients

• 300 ml (1 boîte) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras, divisé
• 28 g chacun (8 carrés (1 oz chacun)) de chocolat mi-sucré ou noir, hachés
• 28 g chacun (6 carrés (1 oz chacun)) de chocolat blanc, hachés
• 2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude, divisé
• 2 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
• 50 ml (1/4 tasse) de beurre d'arachide

Préparation

1. Dans une petite casserole, faire chauffer la moitié du lait concentré sucré avec le chocolat mi-sucré ou noir et ¼ c. à thé (1 ml) de bicarbonate de soude. Remuer fréquemment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Incorporer l'extrait de vanille.
2. Dans une autre petite casserole, faire chauffer l'autre moitié de lait concentré sucré avec le chocolat blanc, ¼ c. à thé (1 ml) de bicarbonate de soude et le beurre d'arachide, en remuant jusqu'à ce que tout soit fondu.
3. Verser le mélange de chocolat noir dans un moule carré de 8 po (20 cm) tapissé de papier parchemin. Verser le mélange de beurre d'arachide par-dessus et créer un effet de tourbillon à l'aide d'une cuillère ou d'un couteau. Laisser refroidir. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'à ce que ce soit ferme. Démouler et couper en carrés de 1 po (2,5 cm).