Fondant praliné
Imprimer Catégorie Fondant au chocolat et Fudge Thèmatique Aucune thèmatique Source Eagle Brand Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 680 g (1 1/2 lb) chocolat blanc à cuisson ou couverture végécao blanche*
- 300 ml (1 boîte) Eagle Brand® régulier
- pincée de sel
- 5 ml (1 c. à thé) arôme d'érable
- 250 ml (1 tasse) pacanes, hachées
Préparation
- Faire fondre le chocolat blanc avec l'Eagle Brand et le sel. Retirer du feu et incorporer l'arôme d'érable et les pacanes.
- Étendre uniformément dans un moule carré de 8 po ou 9 po (2 L) tapissé de papier parchemin. Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme.
- Enlever le papier et couper en carrés. Ranger dans un récipient hermétique à la température ambiante.
Commentaire du cuisiner
Donne : environ 2,2 lb (1 kg)
Préparation : 10 minutes plus le temps de réfrigération
* L'érable et les pacanes donnent une touche bien de chez nous à ce délectable fondant!
* Vous trouverez de la couverture végécao blanche dans les boulangeries et les magasins d'aliments en vrac. On l'appelle aussi glaçage à gaufrettes blanc.
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