Créatures aux pacanes et au caramel écossais
Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Eagle Brand Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) grains de caramel écossais
- 300 ml (1 boîte) Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 10 ml (2 c. à thé) vinaigre blanc
- 1 L (4 tasses) moitiés de pacanes
- 300 g (1 pqt) grains de chocolat au lait
- 5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille
Préparation
- Faire fondre les grains de caramel écossais dans 1/3 tasse (75 ml) d'Eagle Brand. Incorporer le vinaigre.
- Laisser tomber la préparation par petites cuillerées, sur des tôles à biscuits tapissées de papier-parchemin. Disposer 3 moitiés de pacanes sur chaque bouchée au caramel écossais.
- Faire fondre les grains de chocolat au lait dans le reste d'Eagle Brand additionné de la vanille. Retirer du feu; garder la préparation au chocolat au-dessus d'un contenant rempli d'eau chaude.
- Laisser couler des cuillerées combles de chocolat sur les bouchées aux pacanes. Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à fermeté.
Commentaire du cuisiner
Donne environ: 5 douzaines
Temps de préparation : 15 minutes
plus le temps de réfrigération
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