Barres tendres au chocolat et aux canneberges

Ingrédients

• 625 ml (2 1/2 tasses) chapelure de gaufrettes au chocolat
• 150 ml (2/3 tasse) beurre, fondu
• 300 ml (1 boîte) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
• 250 ml (1 tasse) grains de chocolat à saveur de beurre d'arachide ou de caramel écossais
• 250 ml (1 tasse) canneberges séchées
• 250 ml (1 tasse) noix ou pacanes, hachées finement

Préparation

1. Combiner la chapelure de gaufrettes avec le beurre fondu jusqu'à obtention d'une texture grumeleuse. Presser uniformément la préparation au fond et sur les parois (jusqu'à une hauteur de ¼ po) d'un plat de cuisson de 13 po x 9 po (3 L) tapissé de papier parchemin.
2. Verser uniformément l'Eagle Brand sur la préparation à la chapelure. Parsemer des grains au beurre d'arachide (ou au caramel écossais), des canneberges et des noix. Presser fermement.
3. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Laisser refroidir complètement. Couper en barres. Couvrir et conserver à température ambiante.