Carrés au citron glacés
Imprimer Catégorie Citrons Thèmatique Aucune thèmatique Source Eagle Brand Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 300 ml (1 1/4 tasse) chapelure de biscuits graham
- 50 ml (1/4 tasse) sucre granulé
- 50 ml (1/4 tasse) beurre, fondu
- 3 jaunes d'oeufs
- 300 ml (1 boîte) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 125 ml (1/2 tasse) jus de citron
- colorant alimentaire jaune (facultatif)
- 250 ml (1 tasse) crème à fouetter, fouettée*
Préparation
- Combiner la chapelure avec le sucre et le beurre. Presser fermement cette préparation au fond d'un plat carré de 8 po (20 cm).
- Battre les jaunes d'oeufs, puis incorporer l'Eagle Brand, le jus de citron et le colorant alimentaire, si désiré. Verser sur la croûte préparée et cuire au four préchauffé à 325 °F (160 °C) pour 8 minutes. Laisser refroidir. Garnir de la crème fouettée.
- Mettre au congélateur pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Garnir au goût. Emballer les restes et les remettre au congélateur.
Commentaire du cuisiner
Donne : de 6 à 8 portions
Temps de préparation : 15 min
plus le temps de cuisson et de congélation
* Tellement simple! Au four, au congélateur, puis? dégustez!
* On peut aussi utiliser 1 contenant (500 ml) de garniture fouettée sans produits laitiers surgelée, décongelée.
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