Crêpes à la crème au chocolat
Imprimer Catégorie Crêpes Thèmatique Aucune thèmatique Source Eagle Brand Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 300 ml (1 boîte) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 50 ml (1/4 tasse) eau froide
- 1 pqt (format de 4 portions) mélange pour pouding instantané au chocolat
- 50 ml (1/4 tasse) poudre de cacao, non sucrée
- 250 ml (1 tasse) crème à fouetter, fouettée
- 128 g (1 pqt) crêpes prêtes à l'emploi (10 crêpes)
- Sucre glace, tamisé
- 375 ml (1 1/2 tasses) fruits frais, tranchés ou hachés (fraises, pêches, nectarines, kiwis)
- Frisettes de chocolat blanc (facultatif)
Préparation
- Combiner l'Eagle Brand et l'eau. Incorporer, en battant, le mélange pour pouding et la poudre de cacao. Incorporer délicatement la crème fouettée. Couvrir et réfrigérer 15 minutes.
- À l'aide d'une douille ou d'une cuillère, déposer environ 1/3 tasse (75 ml) de la préparation au centre de chaque crêpe. Rouler chaque crêpe. Placer sur une assiette de service. Saupoudrer de sucre glace.
- Déposer des cuillerées de fruits sur les crêpes. Garnir de frisettes de chocolat blanc, si désiré
Commentaire du cuisiner
Donne : 5 portions
Temps de préparation : 10 minutes, plus le montage
* Ces crêpes sans cérémonie et raffinées, sont tout indiquées pour servir à la visite-surprise pour le brunch ou à l'heure du thé.
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