Bifteck à la marinade asiatique
Imprimer Catégorie Bifteck Thèmatique BBQ Source Crisco Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients MARINADE
- 1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale CRISCO®
- 1/3 tasse (75 ml) de sauce soya
- 1 c. à thé (5 ml) de gingembre moulu
- 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir
- 2 (2) gousses d'ail, émincées ou 1 c. à thé (5 ml) de poudre d'ail
- 1 1/2 lb (680 g) de bifteck de haut de ronde désossé de 3/4 à 1 po (2 à 2,5 cm) d'épaisseur
Préparation MARINADE
- Combiner les ingrédients de la marinade dans une casserole peu profonde allant au four. Ajouter la viande et la tourner pour en enrober toutes les surfaces.
- Couvrir et réfrigérer toute la nuit, en tournant occasionnellement. Préparer le barbecue ou faire chauffer le grill.
- Enlever la viande de la marinade. Jeter la marinade. Faire griller au goût, en tournant une fois. Couper en diagonale en tranches très minces.
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