Kebabs au poulet

Imprimer Catégorie Brochettes Thèmatique BBQ   Moins de 30 minutes   Source Saveurs du Monde Évaluation

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Kebabs au poulet

Ingrédients

  • 225 g de poulet Exceldor haché
  • 50 g de chapelure
  • 1 petit oignon émincé
  • 1 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée
  • 1 oeuf battu
  • sel et poivre

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients des kebabs; diviser la préparation en 4; former des boudins et enfiler chacun sur une brochette dans le sens de la longueur. Cuire sur le barbecue 15 - 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
  2. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la salsa.
  3. Chauffer les pitas sur le barbecue; ouvrir; déposer une cuillerée de salsa et un kebab sur chaque pita; replier et rouler.

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Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes

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