Soupe aux raviolis chinois végétariens
Imprimer Catégorie Asiatique et Orientale Thèmatique Aucune thèmatique Source Knorr Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 1 sachet riz frit aux légumes Knorr
- 12 tasses, 3 L d'eau
- 4 cubes bouillon Légumes Knorr
- 1 c. à thé , 5 mL gingembre frais émincé
- 1 carotte, tranchée finement
- 24 raviolis chinois
- 1 c. à thé, 5 mL huile de sésame
- 3 oignons verts, tranchés
Préparation
- Préparer le riz frit aux légumes Knorr selon le mode d'emploi sur l'emballage, en omettant la margarine. Laisser refroidir de 5 à 10 minutes.
- Entre-temps, porter l'eau à pleine ébullition. Ajouter les cubes de bouillon Légumes Knorr, le gingembre émincé et la carotte. Une fois que les cubes sont dissout, baisser à feu moyen et couvrir.
- Pour farcir les raviolis chinois, un à la fois*, placer 1 c. à thé (5 mL) de riz au centre de chaque ravioli. Humecter légèrement d'eau le pourtour de la pâte avec les doigts et replier en deux pour former un triangle. Humecter et replier les deux pointes opposées sur la farce et les pincer de façon à former un paquet. Répéter avec le reste de la farce et des raviolis chinois.
- Déposer les raviolis chinois dans la soupe chaude et cuire pendant 5 minutes. Ajouter l'huile de sésame et les oignons verts et servir!
Commentaire du cuisiner
Donne 6 portions
temps de prép 15 min
temps de cuisson 15 min
* Couvrir les raviolis chinois d'un linge légèrement humide pour éviter que le bouillon ne sèche pendant et après la préparation. Trucs : Préparez à l'avance les raviolis chinois en grande quantité et congelez-les jusqu'à deux mois. Faites-les bouillir en les sortant du congélateur. Ajoutez vos propres légumes asiatiques préférés à la soupe
Aucun commentaire