Spirales multicolores au poulet

Ingrédients

• 200 g (2 tasses) fusilli (spirales) « 3 couleurs »
• 500 ml (2 tasses) poulet cuit coupé en dés
• 125 ml (½ tasse) fromage cheddar coupé en dés
• 4 radis coupés en tranches
• 2 branches de céleri coupés en dés
• 3 oignons verts coupés finement
• 80 ml (1/3 tasse) mayonnaise
• 60 ml (¼ tasse) vinaigrette commerciale (à l'italienne, française, César, etc?)

Préparation

1. Faire cuire les pâtes « al dente » (c'est-à-dire tendres sans être molles). Dans une passoire, égoutter-les et rincer-les. Laisser refroidir.
2. Dans un bol, mélanger les spirales avec le poulet, le fromage, les radis, le céleri et les oignons. Incorporer la mayonnaise et la vinaigrette en brassant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Servir ces spirales sur une feuille de laitue. Couvrir bien et mettre au frigo si vous ne servez pas tout de suite