Haricots verts à l'orientale

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Ingrédients

  • 1 lb d'haricots verts coupés
  • 2 oignons coupés en rondelles
  • 1 tomate fraîche coupée en petits cubes
  • 1 gousse d'ail haché fin
  • 1/4 tasse d'huile
  • 2 à 3 c. à table de jus de citron
  • sel, poivre et persil au goût

Préparation

  1. Cuire les haricots dans 3/4 tasse d'eau 5 min. Égoutter et ajouter les autres ingrédients. Cuire avec un couvercle 3 à 5 min. Attendre 5 minutes avant de servir. Servir chaud ou froid.

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