Gâteau au fromage aux cerises

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Gâteau au fromage aux cerises

Ingrédients

  • 2 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème léger
  • 1 tasse (250 ml) de sucre granulé
  • 1 c. à soupe (15 ml) de zeste de citron finement râpé
  • 1 c. à thé (5 ml) de vanille
  • 3 oeufs
  • 1/2 tasse (125 ml) de miettes de biscuits graham
  • 1 tasse (250 ml) de garniture pour tarte aux cerises

Préparation

  1. Dans un grand bol, combinez le fromage, le sucre, le zeste et la vanille. Fouettez à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit très crémeux. Ajoutez les oeufs et mélangez bien.
  2. Versez la préparation dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm) préalablement vaporisée d'huile végétale. Recouvrez la surface de miettes de biscuits.
  3. Préchauffez le four à 350°F (180°C). Faites cuire au four 30 minutes. Laissez refroidir dans le four 30 minutes. Mettez au réfrigérateur au moins 4 heures ou jusqu'au lendemain. Découpez en pointes et servez chaque portion avec 2 c. à soupe (30 ml) de garniture aux cerises.

Commentaire du cuisiner

Portion(s): 8
Temps de préparation: 15 minute(s)
Temps de cuisson: 30 minute(s)

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