Croissants au jambon et au fromage suisse

Ingrédients

• 1 tasse d'oignons hachés
• 1 tasse de champignons hachés
• 1 c. à table d'huile végétale
• 1 boîte de 6 ½ onces de flocons de jambon de type Maple Leaf, égouttés et émiettés
• 1 ¼ tasse de fromage suisse râpé
• 1/3 de tasse de mayonnaise
• 1 c. à thé de moutarde
• 1 c. à thé de raifort
• 4 gros croissants

Préparation

1. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés (environ 5 minutes) Ajouter les champignons et cuire 3 minutes
2. Dans un bol, mélanger flocons de jambon, fromage suisse, oignons et champignons. Ajouter mayonnaise, moutarde et raifort. Diviser le mélange de jambon entre les croissants. Mettre les croissants remplis sur une plaque de cuisson et cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) jusqu'à ce que le fromage soit fondu
3. Pour une cuisson au micro-ondes, envelopper lâchement les croissants dans du papier absorbant et cuire 2 minutes à puissance moyenne (50%). On peut aussi les servir froids sur des feuilles de laitue