Crème à la mangue
Imprimer Catégorie Mangue Thèmatique Aucune thèmatique Source Blanc-Manger Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 petites mangues mûres coupées en dés (225g)
- 100 ml (1/2 T moins 2 c. à table) de lait
- 200 ml (3/4 T + 1 c. à table) de crème 35%, fouettée
- 65g (1/2 T) de sucre en poudre
- zeste de lime pour la décoration
Préparation
- Dans un mélangeur, mettre les morceaux de mangues et le sucre en poudre. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le lait et mélanger à nouveau. Réserver.
- Ajouter la crème fouettée au mélange de mangues en pliant avec une spatule jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.
- Diviser la préparation dans 4 coupes. Ajouter quelques zestes de lime pour la décoration. Mettre au frais au moins 1 hre avant de servir (ou quelques heures)
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Cette recette est transcrite par: @Nobody
* Comme dessert, ce soir, j'ai fait cette petite crème de mangue toute simple, rapide à faire et tellement bonne! Crémeuse, onctueuse, pas trop sucrée...A refaire! Un délice! @Nobody
Photo est de: Dans la cuisine de Blanc-manger
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