Crème glacée aux mûres et au citron

Imprimer Catégorie Crème glacée Thèmatique Sans cuisson   Dessert   Moins de 30 minutes   Source Eagle Brand Évaluation

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Crème glacée aux mûres et au citron
Crème glacée aux mûres et au citron

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) mûres fraîches ou surgelées non sucrées, décongelées, réduites en purée
  • 300 ml (1 boîte) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
  • 50 ml (¼ tasse) jus de citron
  • 5 ml (1 c. à thé) zeste de citron, râpé
  • 750 ml (3 tasses) crème 10 %

Préparation

  1. Dans un grand bol, réduire les mûres en purée. Ajouter l'Eagle Brand, le jus de citron et le zeste de citron, si désiré. Bien mélanger. Incorporer la crème.
  2. Verser dans un moule à pain de 9 po x 5 po (2 L) ou un autre récipient. Couvrir et congeler 6 heures ou jusqu'à fermeté.

Commentaire du cuisiner

Temps de préparation : 10 minutes
plus le temps de congélation
Donne : de 6 à 8 portions (2 L)
Cette recette est transcrite par: @Lexibule
2. Photo: @Lexibule
1. Photo: Eaglebrand
* Vous pouvez remplacer les mûres par 2 tasses (500 ml) de bleuets ou de framboises frais ou surgelés non sucrés, décongelés.

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