Marinade à l'italienne
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 60 ml (1/4 tasse) de vin rouge
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
- 2 échalotes françaises, hachées
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 5 ml (1 c. à thé) de poivre en grains concassé
- 60 ml (1/4 tasse) de basilic frais, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) d'origan frais, haché
Préparation
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation 10 min
Rendement 250 ml (1 tasse)
* Pour veau, boeuf, agneau, poulet
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