Mousse au chocolat 3
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 170 g (6 carrés) de chocolat mi-sucré
- 6 jaunes et blancs d'oeufs séparés
Préparation
- Faites fondre doucement le chocolat au bain-marie. Retirez la casserole de chocolat du bain-marie et laissez reposer une minute. Incorporez les jaunes d'oeufs un à un au chocolat fondu. Mélangez bien.
- Au batteur électrique, montez les blancs d'oeufs en neige ferme. À l'aide d'une spatule, incorporez délicatement les blancs d'oeufs au chocolat tiède. Transférez la mousse dans des coupes. Réfrigérez une à deux heures avant de servir.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 portions
* Du chocolat fondant dans la bouche? pour faire fondre les coeurs!
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