Escalopes de dindon et riz à la sauce Teriyaki sésame et gingembre Renée's

Ingrédients

• 4 à 6 escalopes de dindon (env. 120 g / 4 oz chacune)
• 125 ml (1/2 tasse) de sauce Teriyaki sésame et gingembre de Renée's
• Riz
• 250 ml (1 tasse) de riz au jasmin
• 15 ml (1 c. à table) d'huile
• 2 gousses d'ail hachées
• 4 oignons verts hachés
• 400 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de dinde ou de poulet
• sel au goût
• Garniture
• 1 oignon vert haché
• 1 tomate émincée
• 1 concombre émincé
• 125 ml (1/2 tasse) de sauce Teriyaki sésame et gingembre de Renée's

Préparation

1. Macérer les escalopes dans la sauce Renée's Teriyaki sésame et gingembre au moins 10 minutes (ou jusqu'à 2 heures au réfrigérateur).
2. Entre-temps, sauter le riz à l'huile et ajouter l'ail et les oignons verts. Ajouter le bouillon, amener à ébullition, couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux 15 minutes.
3. Égoutter les escalopes et sauter les escalopes dans une poêle antiadhésive 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir avec le riz, garnir d'oignons verts, de tomate et de concombre et arroser de sauce Renée's Teriyaki sésame et gingembre.