Muffins à l'oignon et à l'aneth avec céréales ALL-BRAN
Imprimer Catégorie Céréales Thèmatique Aucune thèmatique Source Kellogg Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 175 ml 3/4 tasse farine de blé entier
- 125 ml 1/2 tasse farine tout usage
- 25 ml 2 c. à soupe sucre granulé
- 15 ml 1 c. à soupe poudre à pâte
- 2 ml 1/2 c. à thé sel
- 3 ml 2/3 c. à thé aneth séché
- 2 ml 1/2 c. à thé moutarde sèche
- 300 ml 1 1/4 tasse Céréales All-Bran* Original
- 300 ml 1 1/4 tasse lait écrémé
- 1 oeuf
- 25 ml 2 c. à soupe huile végétale
- 125 ml 1/2 tasse oignons , finement hachés
- 75 ml 1/3 tasse fromage cheddar , finement râpé
Préparation
- Bien mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel, l'aneth et la moutarde; réserver.
- Dans un grand bol, mélanger les céréales et le lait. Laisser reposer 2 minutes ou jusqu'à ce que les céréales ramollissent. Incorporer les oeufs, l'huile et la moitié des oignons; bien mélanger. Ajouter ensuite la farine, en remuant juste assez pour l'incorporer au mélange. Verser la pâte dans des moules à muffins de 5 cm (2 po) ou à mini-muffins légèrement graissés. Saupoudrer du restant d'oignons et du fromage.
- Cuire à 200 °C (400 °F) de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés. Servir chauds.
Aucun commentaire