Croustillant de fromage de chèvre aux amandes rôties et rosace de tomates

Imprimer Catégorie Fromage Thèmatique Aucune thèmatique Source Resto Bonaparte Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Croustillant de fromage de chèvre aux amandes rôties et rosace de tomates Cliquez pour agrandir

Ingrédients

  • 4 morceaux de fromage de chèvre
  • 4 feuilles de pâte filo
  • beurre fondu
  • vinaigrette maison
  • laitue de saison
  • 4 tomates bien rouges
  • 50 g d'amandes effilées
  • sel et poivre

Vinaigrette

  • moutarde forte
  • 1/3 vinaigre de vin
  • 2/3 huile d'olive ou simplement vinaigre balsamique et huile d'olive

Préparation

  1. Envelopper les rondelles de fromage avec la pâte filo préalablement beurrée. Cuire les croustillants de fromage à 450° F environ 10-12 minutes
  2. Dresser les assiettes avec les tomates en rosace et la laitue. Arroser les tomates et la laitue de vinaigrette maison. Déposer le croustillant sur le tout

Vinaigrette

  1. Éviter les vinaigrette citronnées , qui pourraient apporter de l'amertume au fromage

Commentaire du cuisiner

Cette recette est transcrite par: @Joanne
Photo: @Joanne
Note de Jpanne: J'ai cuis 8 minutes et j'ai simplement arroser d'huile de noisette

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo