Salade de fenouil aux petits fruits
Imprimer Catégorie Fruits et Agrumes Thèmatique Aucune thèmatique Source Zezet Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- Un demi bulbe de fenouil haché finement
- 1 tasse de feuille d'épinard en lanières
- 1/4 tasse de bleuets
- 1/4 tasse de fraises en morceaux ou en tranches
- quelques feuilles du fenouil haché fin (pas les branches)
- Grand marnier au goût (environ 1 grosse c. à soupe)
- Sambucca (environ 1 grosse c. à soupe)
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Couper finement le fenouil, y ajouter les épinards et les fruits, bien mélanger.
- Mettre le grand Marnier, le Sambucca, l'huile, le sel et poivre dans un plat et mélanger et en arroser la salade!Saler et poivrer au goût!
Commentaire du cuisiner
Cette recette est de: zezet
Photo: @Zezet
NOTE: J'ai servie avec une bonne brochette de saumon.
Marinade: Huile d'olive, jus de citron, saupoudrez de paprika fumé, corriandre, persil, ail, cumin (juste un soupçon, sambal olek (très peu)
Alterner morceaux de saumon, grosses crevettes crues, pétoncles, tranches d'oignon et poivron rouge.
Aucun commentaire