Crème de brocoli 4
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 2 tasses de brocoli coupé
- 2 oignons moyens émincés
- 3 patates pelées et coupées en dés
- 2 tasses de lait
- 1/4 c. à thé de sel, de poivre et de thym
- 2 c. à table de ciboulette ou persil
Préparation
- Amener le bouillon à ébullition. Ajouter oignons, patates, brocoli. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen 10 à 15 minutes. Passer au mélangeur, remettre dans la casserole, ajouter lait, sel, poivre et thym et réchauffer. Servir.
Commentaire du cuisiner
Portion(s): 8
Temps de préparation: 12 minute(s)
Temps de cuisson: 15 minute(s)
Conserver les brocoli en petits fleurons pour la présentation et pour conserver cette belle couleur.
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