Sirop de limonade
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 6 citrons
- 6 tasses de sucre ( 1 1/2 litres)
- 5 1/4 tasses d'eau froide (1 1/4 litres)
Préparation
- Peler le zeste des citrons en prenant soin de ne retirer que la partie jaune. Presser le jus des citrons et y ajouter le zeste. Laisser tremper la nuit ou environ 8 heures.
- Préparer un sirop en ajoutant le sucre à l'eau dans une casserole. Amener à ébullition et bouillir une minute. Laisser refroidir. Lorsque le sirop est refroidi, tamiser le jus de citron pour enlever les zestes et ajouter au sirop. Bien mélanger.
- Conserver le sirop au réfrigérateur. Ajouter une à deux cuillerées à table de ce sirop dans un verre de 8 onces d'eau froide pour obtenir une portion de limonade.
Commentaire du cuisiner
Les enfant raffolent de la boisson que l'on prépare un sirop de limonade maison. Ce sirop se conserve pendant un mois au réfrigérateur.
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