Gigot d'agneau spécial
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 gigot d'agneau
- moutarde de Dijon
- romarin frais
- bouillon de boeuf (Bovril)
- sel et poivre
- ail
- eau
- crème à cuisson
Préparation
- Piquer le gigot d'ail. Badigeonner de moutarde. Parsemer généreusement de romarin frais. Arroser de bouillon de boeuf. Ajouter l'eau et la crème.
- Cuire au four à 250 ou 275 C durant plusieurs heures. Ajouter de la crème au besoin, afin d'éviter que la sauce tarisse complètement. Servir avec des pommes de terre en purée et légumes au choix.
Commentaire du cuisiner
Portion(s): 6
Temps de préparation: 15 minute(s)
Temps de cuisson: 4 heure(s) 30 minute(s)
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