Biscuits au beurre et aux amandes
Imprimer Catégorie Beurre Thèmatique Aucune thèmatique Source Les Éditions Québec-Amérique Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 175 ml (3/4 tasse) de beurre ramolli
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- 75 ml (1/3 tasse) de sucre glace tamisé
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- 2 ml (1/2 c. à thé) de vanille
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- 125 ml (1/2 tasse) d'amandes blanchies hachées
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- 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
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- 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage
Préparation
- Dans un grand bol, mettre en crème le beurre, le sucre et la vanille. Ajouter les amandes et bien mélanger. Incorporer toute la farine et pétrir pour obtenir une pâte lisse et malléable.
- Façonner en boules d'environ 2,5 cm (1 po) de diamètre. Disposer sur des plaques à biscuits et aplatir légèrement avec le dos d'une fourchette. Préchauffer le four à 180°C (375°F). Graisser et fariner légèrement des plaques à biscuits. Faire cuire au four 10 à 12 minutes. Lorsque les biscuits sont cuits, les laisser refroidir sur des grilles.
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