Gâteau à la Mélasse et à la Confiture
Imprimer Catégorie Mélasseet Gingembre Thèmatique Aucune thèmatique Source Grandma Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 t. eau chaude
- 1 t. huile végétale
- 1 t. sucre
- 2 oeufs bien battus
- 2 t. mélasse de fantaisie confiture aux fraises
- 4 t. farine
- 2 c. à thé bicarbonate de soude
- 2 c. à thé clou de girofle
- 2 c. à thé sel
Préparation
- Amener l'eau à ébullition et laisser de côté. Préchauffer le four à 350°F. Mélanger l'huile et le sucre, puis les oeufs et la mélasse. Bien mélanger. Ajouter la moitié des ingrédients secs et mélanger. Ajouter l'eau chaude, puis le reste des ingrédients secs.
- Mélanger à vitesse moyenne pendant 2 min. Verser dans deux plats préparés de 8" x 8" et cuire à 350°F pendant 40 à 45 min. Laisser refroidir sur une grille. Étendre la confiture entre les étages du gâteau. Glacer avec le glaçage au beurre et à la mélasse.
Commentaire du cuisiner
Donne 1 gâteau à étages de 8"
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