Biscuits de Noël

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Ingrédients

  • 1 tasse de beurre ou margarine
  • 1 ½ tasse cassonade
  • 2 oeufs
  • 3 tasses de farine tamisée
  • ¼ cuil. à thé de sel
  • 1 cuil. poudre à pâte
  • 1 cuil. à thé de vanille
  • ½ tasse de noix et de cerises rouges et vertes hachées

Préparation

  1. Défaire le beurre, ajouter le sucre et défaire jusqu'à léger. Battre les oeufs jusqu'à légers et ajouter au mélange beurre /sucre.
  2. Tamiser la farine, y ajouter le sel, poudre à pâte. Incorporer graduellement la farine au premier mélange en brassant bien. Ajouter la vanille, les noix et cerises.
  3. Faire des rouleaux de pâte d'environ 2 pouces de diamètre. Envelopper dans du papier ciré et congeler. Couper en tranches minces et cuire à 350 F, 10 à 15 minutes.

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Cette recette est de: Oliveoil
Photo: Oliveoil

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