Paninis pizzas
Imprimer Catégorie Panini Thèmatique Aucune thèmatique Source coup de pouce mars/2005 Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 2 petits pains italiens (de type paninis)
- 1/4 t (60 ml) de sauce à pizza ou sauce tomate
- 2 oz (60 g) de pepperoni ou salami coupé en tranches très fines
- 1/2 t (125 ml) de poivron vert épépiné et coupé en tranches fines
- 1/4 t (60 ml) d'olives noires (de type kalamata) ou vertes, dénoyautées et coupées en tranches (facultatif)
- 1/3 t (80 ml) de fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
Préparation
- À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper les petits pains en deux horizontalement. Badigeonner le côté coupé de chacun des petits pains de la sauce à pizza. Répartir le pepperoni, le poivron vert et les olives, si désiré, sur la moitié inférieure de chacun des petits pains. Parsemer du fromage mozzarella et couvrir de la moitié supérieure des petits pains.
- Chauffer un poêlon à fond cannelé ou à surface antiadhésive à feu moyen-doux. Ajouter les paninis et cuire pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le dessous soit croustillant (presser les paninis de temps à autre avec une spatule et les déplacer d'un quart de tour à la mi-cuisson pour les marquer). Retourner les paninis et poursuivre la cuisson de la même manière pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et que le fromage ait fondu. Au moment de servir, couper les paninis en deux.
Commentaire du cuisiner
2 Portions
Calories: 350/portion
Protéines: 15 g/portion
Matières grasses: 17 g/portion
Glucides: 33 g/portion
Fibres: 3 g/portion
Aucun commentaire