Rôti à la sauce au café en mijoteuse
Imprimer Catégorie Boeuf Thèmatique Aucune thèmatique Source Southern U.S. Cuisine - Diana Rattray Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 rôti de croupe de boeuf de 3 à 4 livres( ou similaire )
- 1/3 tasse de farine
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- ¼ c. à thé de poivre noir
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 c. à table d'huile d'olive
- 3/4 tasse de café fort noir
- 2 c. à table de vinaigre de vin rouge
- 1 boîte de soupe aux champignons
- 1 oignon moyen emincé
Préparation
- Mélanger la farine, poudre d'ail, sel et poivre et enfariner le roti. Revenir à l'huile d'olive chaude. Déposer le rôtii à la mijoteuse.
- Mélanger le reste des ingrédients et verser sur la viande. Retournez la viande dans le liquide. Couvrir et cuire à low de 8 à 10 heures.
Commentaire du cuisiner
6-8 Portions
Cette recette est transcrite par: @Bulldog
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