Côtelettes de porc aux tomates piquantes
Imprimer Catégorie Côtelettes Thèmatique Aucune thèmatique Source Campbells Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 c. à table (15 mL) d'huile végétale
- 4 côtelettes de porc (environ 1 lb/500 g)
- 1 gros poivron rouge ou vert, coupé en lanières
- 1 boîte (10oz/284 mL) de soupe aux tomates avec basilic et origan condensée Campbell
- 1/4 tasse (50 mL) d'eau
- 1 c. à table (15 mL) de vinaigre
- 1 c. à table tassée (15 mL) de cassonade
- 1 c. à table (15 mL) de sauce Worcestershire
- 3 tasses (750 mL) de petites pommmes de terre, cuites et chaudes
Préparation
- Chauffer l'huile dans une grande poêle, à feu mi-vif. Ajouter les côtelettes de porc et Faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient brunies des deux côtés. Ajouter les lanières de piment et Faire revenir - environ 3 minutes. Enlever le gras. Réduire à feu moyen.
- Incorporer le mélange à soupe, eau, vinaigre, sauce Worcestershire et cassonade. Porter à ébullition. Remettre les côtelettes de porc dans la poêle.
- Laisser mijoter à feu moyen doux jusqu'à cuisson complète des côtelettes de porc - environ 10 minutes. Servir avec pommes de terre.
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4 Portions
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