Biftecks de faux-filet avec sauce à l'ail et à l'oignon

Ingrédients

• 1 sachet de mélange à soupe recette Oignon Lipton
• 2 c. à thé thé vert en vrac 10 mL
• 1 c. à thé piments séchés 5 mL
• 2 gousses d'ail
• 4 biftecks de faux-filet, 6 oz (170 g) chacun
• 1/4 tasse huile d'olive Bertolli 50 mL

Préparation

1. Dans un robot culinaire ou un moulin à café, moudre le mélange à soupe Oignon Lipton, le thé vert, les piments et l'ail jusqu'à ce que le mélange ait la texture du poivre noir concassé. Badigeonner 1 c. à table (15 mL) d'épices de chaque côté des biftecks.
2. Garder le mélange inutilisé à badigeonner, avec couvercle, au réfrigérateur pendant 4 jours. Laisser mariner pendant 30 minutes à la température ambiante ou pendant une heure ou toute la nuit au réfrigérateur.
3. Badigeonner les biftecks avec l'huile d'olive Bertolli et placer sur la grille préchauffée à feu moyen-vif. Griller, en tournant au moins une fois, jusqu'à ce que la viande soit cuite au degré de cuisson désiré.