Mini-carottes au miel et à l'estragon
Imprimer Catégorie Carotte Thèmatique Aucune thèmatique Source Margarine Imperial Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3-4 bottes de mini-carottes, nettoyées, pelées, avec leurs queues coupées à 2 po (5 cm) de long 3-4
- 1/4 tasse eau 50 mL
- 1 c. à table miel 15 mL
- 2 c. à table margarine Imperial 30 mL
- 2 c. à thé estragon en flocons 10 mL
Préparation
- Dans une grande poêle à fond épais, sur feu moyen-vif, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition, ensuite baisser le feu à moyen, couvrir et laisser mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les carottes deviennent presque tendres.
- Enlever le couvercle et cuire pendant encore 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient tendres et que la sauce épaississe. Assaisonner avec du sel et du poivre et servir.
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