Escalopes de dindon farcies, sauce Classico di Milano à la vodka
Imprimer Catégorie Escalopes Thèmatique Aucune thèmatique Source l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 tranches fines de fromage provolone (ou mozzarella)
- 12 asperges blanchies*
- 4 à 6 escalopes de dindon (env. 120 g / 4 oz chacune)
- 1 pot de 700 ml de sauce Classico Bistro à la vodka
- sel et poivre fraîchement moulu au goût
- 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive
Préparation
- Placer une tranche de fromage provolone et trois asperges blanchies sur chaque escalope. Rouler. Chauffer la sauce Classico Bistro à la vodka.
- Colorer les escalopes farcies à l'huile d'olive, placer dans un plat allant au four. Recouvrir de sauce Classico Bistro à la vodka, couvrir et cuire au four à 180 °C (350 °F) 15 à 20 minutes.
- Corriger l'assaisonnement et servir avec des gnocchis et des champignons sautés à l'huile et à l'ail.
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