Délice d'érable
Imprimer Catégorie Érable Thèmatique Aucune thèmatique Source 'P'tits becs sucrés de la beauce Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 3/4 tasse de sirop d'érable
- 1 1/4 tasse de lait
- 1/2 tasse de farine
- 2 oeufs
- 3 c. à table de beurre
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 tasse de crème à fouetter, fouettée
- Environ 18 biscuits Graham ( 2 couches de 9 biscuits)
Préparation
- Mélanger le sirop d'érable, la farine et le sel. Chauffer le lait au bain-marie et ajouter un peu à la fois, le mélange de farine et sirop. Faire bouillir lentement jusqu'à épaississemement.
- Bien battre les oeufs et les incorporer au mélange obtenu. Ajouter le beurre. Cuire environ 5 minutes jusqu'à épaississement.
- Laisser refroidir quelque peu la crème à l'érable. Dans un plat en pyrex d'environ 9 pouces carrés, déposer un rang de biscuits Graham, un rang de crème à l'érable, un rang de biscuits et finalement un deuxième rang de crème à l'érable.
- Recouvrir de crème fouettée. **Moi j'ai ajoutée un peu d'essence d'érable à ma crème fouettée.**
Commentaire du cuisiner
6 à 8 portions
Un dessert crèmeux et savoureux. C'est à essayer et à refaire. Merci @Sukie d'avoir partagée cette délicieuse recette. Il est préférable de faire ce dessert la veille
Photo: Dabue
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