Sauté de riz
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1-1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
- 1-1/2 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
- 2 c. à thé d' huile, divisées
- 2 oeufs légèrement battus
- 1 lb (500 g) de tranche de porc désossé, coupée en bouchées
- 2 tasses de petits pois surgelés, dégelés
- 1/2 tasse d' oignons verts, tranchés
- 1/4 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame SIGNATURE KRAFT
Préparation
- MÉLANGER le riz et le bouillon dans un bol allant au micro-ondes; couvrir. Cuire au micro-ondes 5 min à intensité ÉLEVÉE. Laisser reposer 5 min ou jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé.
- ENTRE-TEMPS, chauffer 1 c. à thé d'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les oeufs; cuire en remuant 2 min ou jusqu'à ce que les oeufs soient pris tout en étant encore humides. Retirer de la poêle; couvrir pour garder chauds.
- CUIRE la viande dans la même poêle, avec l'huile qui reste (1 c. à thé), 5 min ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, en remuant de temps à autre. Ajouter les petits pois, les oignons verts et la vinaigrette; bien mélanger. Incorporer le riz et les oeufs; cuire 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Voici une bonne façon d'utiliser les restes de riz cuit. Vous n'avez qu'à préparer la recette en omettant le bouillon de poulet et l'étape de cuisson du riz; au lieu de 1-1/2 tasse de riz non cuit, vous aurez besoin de 2 2/3 tasses de restes de riz cuit.
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