Boules de fromage aux noix et au paprika
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 oz (115 g) fromage de chèvre mou
- 4 oz (115 g) fromage à la crème
- 6 oz (170 g) fromage feta
- 2/3 tasse (160 ml) noix au choix non salées, écrasées finement
- 1/2 c. à thé (2 ml) cumin moulu
- 1/4 c. à thé (1 ml) poivre de Cayenne
- 1 c. à soupe (15 ml) feuilles de thym frais, hachées finement
- Paprika
Préparation
- Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf le paprika, avec le dos d'une fourchette. Avec le mélange, façonner des boules de 1 c. à thé (4 ml) avec les mains.
- Disposer du paprika sur une surface de travail en une ligne droite très fine d'environ 0,5 cm (1/4 po) de largeur. Rouler les boules le long de la ligne pour que le paprika crée une ligne distincte autour des boules.
- Déposer les boules sur une assiette de service. Couvrir et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Commentaire du cuisiner
30-40 boules
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