Filets de porc au miel
Imprimer Catégorie Filet Thèmatique Aucune thèmatique Source Le guide de cuisine Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 2 c. à soupe(30 ml) beurre
- 2 filets de porc dégraissés
- 2/3 tasse(160 ml) bouillon de légumes
- 3 c. à soupe(45 ml) miel liquide
- Poivre
Préparation
- Couper chaque filet en deux. Dans une poêle, faire saisir le filet de porc dans le beurre 3 minutes de chaque côté. Retirer les filets de la poêle et les réserver. Déglacer avec le bouillon de légumes et porter à ébullition.
- Baisser le feu et réduire le liquide de moitié. Incorporer le miel en filet tout en brassant constamment. Remettre les filets dans la poêle et poivrer au goût. Couvrir et cuire 2 minutes à feu moyen.
- Servir immédiatement les filets et napper avec le jus de cuisson. Servir avec un légume vert et des petites pommes de terre nouvelles.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Aucun commentaire