Hamburgers cajun, sauce bayou
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 500 gr de boeuf haché
- 1/2 poivron vert, haché fin
- 2 gousses d'ail, hachées fin
- 1 c. à thé de cumin
- 1 c. à thé d'origan
- 1/2 c. à thé de thym
- 1/2 c. à thé de zeste de citron râpé
- 1/2 c. à thé de sauce au piment fort
- 1/4 c. à thé de sel
- 4 petits pain kaiser
- Garniture au choix: Tomates, laitue, cornichons, oignons
Sauce bayou
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 c. à table de sauce chili ou +
- 1/2 c. à thé de sauce au piment fort
Préparation
- Dans un bol mélanger tout les ingrédients, sauf le pain et les garnitures. Faconnez la préparation en 4 galettes et mettre au frigo 1 à 8 heures ou toute une journée. Faire griller les galettes sur le barbecue, environs 5 minutes de chaque côté à feu moyen-vif.
Sauce bayou
- Mélanger les 3 ingrédients ensemble et mettre dans vos hamburgers en les garnissant de vos garnitures préférées
Commentaire du cuisiner
Recette transcrite par: Dabue
Photo: Dabue
Pour du hamburger avec du goût, n'hésitez pas à faire cette recette, tout à fait excellent
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